Виртуальный сомелье – это сопровождение команды винных знатоков 075 GROUP у вас в телефоне, в любое время. Винный ассортимент с доступным описанием и идеальным сочетанием блюд из меню любимого ресторана.
ИГРИСТЫЕ
Прекрасный аперитив и всегда игривое начало вечера с послевкусием праздника.
Свежий, чистый аромат, в котором ощущаются тона спелых фруктов, нюансы клубники, малины и засахаренной апельсиновой корки. Вкус вина — округлый и насыщенный, с нотками вишни, клубники и нежными акцентами лимонной цедры.
Идеальное сочетаниес мясными деликатесами, тигровыми креветками на гриле и пастой аль помодоро со страчателлой.
Righi, Lambrusco Bianco
1500
р.
Италия, Эмилия-Романья Белое/полусладкое Ламбруско 100%
Нежный аромат душистых цветов, сочного зеленого яблока и цитрусов.
Вкус продолжается тонами яблока, груши, банана, завершаясь тонкой сладостью.
Идеальная пара к холодным закускам, к пицце 4 сыра и десертам.
Prosecco, Collinobili Valdobbiadene Extra Dry
2400
р.
Италия/Венето Белое/Экстра Драй Глера 100%
Земли Конельяно и Вальдоббьядене важный винодельческий район с благородными традициями. Здесь рождаются лучшие вина Просекко. Вино открывается щедрой ароматикой абрикосов, персиков, белых цветов. Вкус легкий, свежий, переходящий в медовое послевкусие. Идеальное сочетание с быстрыми закусками, ригатони с цыпленком и лазаньей поло.
БЕЛЫЕ
Прогулка от легких повседневных вин, через яркие и свежие, к плотным и ароматным.
Германия, Пфальц. Белое/полусухое Гевюрцтраминер 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚫⚫ Тело ⚫⚫⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚪⚪⚪
Соблазнительный аромат спелых тропических фруктов, дыни, специй, меда и минералов. Вкус вина повторяет оттенки аромата, отличный баланс сладости и кислотности, свежее и питкое.
Идеальная пара к супу каччукко, пицце 4 сыра, креветкам на гриле.
2020 Zimmermann-Graeff & Müller Muller-Thurgau
2400 / 400
р.
Германия, Пфальц. Белое/сухое Мюллер-Тургау: 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚫⚪ Тело ⚫⚫⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚪⚪⚪⚪
Аромат мягкий с тонами спелых белых косточковых фруктов, лимона и белых цветов. Вкус легкий, питкий с нотами цитрусовых фруктов, зеленого яблока и минералов. Живая кислотность только украшает вино.
Идеальная парак быстрым закускам, к пицце маргарита, пасте аль помадоро
2020 "Franz & Friends", Gruner Veltliner
2640 / 440
р.
Австрия, Нижняя Австрия. Белое/сухое Грюнер Вельтлинер: 100%
Идеальная парак пасте карбонара, а так же салату с щечками и корнем сельдерея.
2016 Riesling Necto I
2760 / 460
р.
Германия, Мозель. Белое/сухое Рислинг 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚪⚪ Тело ⚫⚫⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚫⚫⚪
Аромат свежих и ярких нот персика, абрикоса и садовых яблок. Во вкусе освежающая кислотность, за которой следует волна цитрусовых оттенков, продолжающихся в длительном послевкусии.
Идеальная пара к мясным деликатесам, вителло тоннато, и пицце карбонара.
2020 Domaine Uby №21 Sauvignon
2640 / 440
р.
Франция, Юго-запад Франции, Гасконь. Белое/сухое Коломбар, Уни Блан, Совиньон Блан.
Аромат ⚫⚫⚪⚪⚪ Тело ⚫⚪⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚪⚪⚪
Аромат цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав. Вкус вина мягкий, с фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой послевкусии.
Идеальная пара к печеному перцу с соусом тоннато, куриной грудке с легким салатом, а так же пенне с цыпленком.
Аромат вина фруктовый, яркий. Вкус вина очень питкий, живой, освежающий, фруктовый, с дразнящей кислотностью . Идеальная пара к оливкам, вителло тоннато, печеному перцу с соусом тоннато, а так же тартару из лосося с цитрусовым маслом.
2021 Feudo Arancio, Grillo
2040 / 340
р.
Италия, Сицилия. Белое/сухое Грилло 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚪⚪ Тело ⚫⚪⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚪⚪⚪
Аромат вина гармоничный, с оттенками белых косточковых фруктов, цветущих цитрусовых, весенних цветов. Вкус сбалансированный, освежающий вкус с акцентами груши, лимона и имбиря, живой кислотностью и солоноватым послевкусием.
Идеальная пара к салатам цезарь, пицце фирменная от майка, пасте карбонара
2020 "Villa Rasina", Soave Classico
2400 / 400
р.
Италия, Венето, Соаве. Белое/сухое Гарганега, Треббьяно.
Аромат ⚫⚫⚫⚪⚪ Тело ⚫⚫⚪⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚪⚪⚪
Аромат вина раскрывается нотами персика, лимона, яблока, абрикоса, банана, груши, грейпфрута и трав. Вино обладает очень легким, сухим, прекрасно освежающим вкусом с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов.
Аромат богат тонами спелой клубники, банана и сочной сливы Вкус вина мягкий, полностью повторяет ароматику.
Идеальная пара к пицце с ростбифом, утиной ножке, телячьим щечкам.
2018 "Luis Canas" Crianza, Rioja
2400 / 400
р.
Испания, Риоха. Красное/сухое Темпранильо 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚫⚪ Тело ⚫⚫⚫⚫⚫ Кислотность ⚫⚪⚪⚪⚪
Аромат вина многогранный, соткан из нот спелых фруктов, темных ягод и пряных трав. Вино с щедрым, насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой и элегантной пряностью послевкусии. Идеальная пара к мясным деликатесам, пицце пеперони, а так же к пасте аррабиата.
Аромат вина сочный, с фруктово-ягодными тонами (малина, сушеная клубника), дополненный легкими пряными нюансами. Вкус мягкий, гармоничный, с хорошо структурированным и сбалансированным, фруктовым оттенком, округлыми танинами, свежей кислотностью.
Идеальная пара к паштету из куриной печени с томатами конфи, сырной тарелке, а так же пицце прошутто Фунги.
2021 Carmenere, Syrah Reserva J. Bouchon
3000
р.
Чили, Долина Мауле. Красное/сухое Карменер,Сира
Аромат ⚫⚫⚫⚪⚪ Тело ⚫⚫⚫⚪⚪ Кислотность ⚫⚫⚪⚪⚪
Аромат свежие фрукты, шоколад, нюансы зеленого и черного перца. Вкус с нотами свежих фруктов, специй и кофе, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Идеальная парас котолеттой по-милански, куриной грудкой, овощами на гриле
Франция, долина Луары. Розовое/полусладкое Каберне Фран, Гролло.
Аромат ⚫⚫⚫⚫⚪ Тело ⚫⚫⚫⚪⚪ Кислотность⚫⚪⚪⚪⚪
Аромат элегантный с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов. Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными оттенками и приятной сладостью.
Идеальная парак салату с пармой и артишоками, к капрезе с моцареллой, а так же к пицце 4 сыра с трюфелем.
2020 "Vina Zorzal" Garnacha Rosado
2520
р.
Испания, Навара. Розовое/сухое Гарнача 100%
Аромат ⚫⚫⚫⚪⚪ Тело ⚫⚫⚪⚪⚪ Кислотность⚫⚫⚪⚪⚪
Аромат с доминирующими оттенками клубники, вишни, цитрусовых и лепестков роз. Вкус вина мягкий, элегантный, с ягодными акцентами и деликатной кислинкой
Идеальная парак овощному салату, к капрезе с моцареллой, а так же пицце с пармой и страчателлой